Penggerek Buah Kakao ( PBK )

Penggerek Buah Kakao merupakan hama utama pada ekosistem kakao. Hama ini bersifat homodinamik dan endemik.Penyebaran sejalan dengan perluasan areal kakao dan introduksi bahan panganan. Serangan PBK dapat menyebabkan kerusakan sampai 80 %.

Serangga dewasa meletakkan telur pada permukaan buah dan yang paling disukai adalah buah yang memiliki alur di permukaan buah terbanyak dengan ukuran panjang lebih dari 5 cm.L Larva memakan jaringan ;unak seperti pulp, plasenta dan jaringan lunak yang menuju biji yang mengakibatkan biji lengket dan melekat pada dinding buah. kerusakan plasenta dapat menyebabkan biji rusak dan tidak berkembang.

Aspek Biologi PBK

Siklus hidup PBK terdiri dari stadium telur 3 ~

Zeuzera ( Pengerek Batang )

Zeuzera atau serangga pengerek batang, sesuai dengan namanya serangga ini akan merusak batang-batang kakao. Hama ini hampir dialami semua petani kakao. Serangga dewasa berupa ngengat dengan sayap depan berbintik hitam dengan dasar putih tembus pandang. Zeuzera dewasa hidup selama 7 sampai 11 hari, selama hidupnya dihabiskan untuk berkembang biak dan menempatkan telur dengan terbang dari satu pohon ke pohon yang lainnya. Zeuzera betina mampu menghasilkan telur 1.000 butir per hari.

Helopeltis ( Kepik Penghisap Buah )

Helopeltis adalah semacam hama penghisap karena ia hidup dari menghisap buah. Serangannya tidak hanya mematikan pentil buah kakao tetapi juga pucuk daun kakao. Ciri-cirinya antara lain

1. Kaki dan sayap berkumpul di toraks ( bagian badan di belakang kepala )
2. Terdapat tiang kecil dan terdapat bola diujungnya ( seperti jarum pentul )
3. mulut berbentuk seperti sedotan.

Perkembangan populasi serangga ini cepat, karena seekor betina dapat menghasilkan telur 200 butir dan akan menetas dalam kurun waktu 5 sampai 10

Pemangkasan Tanaman Coklat

Pemangkasan Tanaman Kakao

Bagi tanaman kakao (coklat), pemangkasan berarti usaha meningkatkan produksi dan mempertahankan umur ekonomis tanaman. Pemangkasan tanaman kakao merupakan kegiatan pemotongan/pembuangan bagian tanaman yang berupa cabang, ranting dan daun yang tidak diinginkan/ diperlukan bagi pertumbuhan tanaman dan terbentuknya buah.

Secara umum pemangkasan tanaman kakao bertujuan untuk:

1. Membentuk kerangka dasar tanaman kakao yang seimbang.
2. Mengatur penyinaran matahari.
3. Mendorong pembentukan daun baru.
4. Merangsang pembungaan dan pembentukan buah kakao.
5. Membuang bagian tanaman yang tidak dikehendaki.
6. Mengurangi resiko serangan hama dan penyakit.
7. Mempermudah pemeliharaan tanaman

Pemangkasan pada tanaman kakao ada beberapa macam, yaitu: pemangkasan bentuk, pemangkasan pemeliharaan, dan pemangkasan produksi. Pohon pelindung juga dilakukan pemangkasan agar percabangan dan daunnya tumbuh tinggi dan baik.

A. Pemangkasan bentuk

Pemangkasan bentuk mulai dilakukan pada saat tanaman muda berumur 8 – 12 bulan dan telah tumbuh jorket. Cabang yang lemah dibuang dan mempertahankan 3 – 4 cabang yang simetris terhadap batang utama, kukuh, sehat dan mengarah ke atas membentuk sudut 45⁰. Cabang-cabang utama yang dipilih hendaknya sudah mengayu dan daun flush sudah agak tua. Panjang cabang sekitar 30 - 40 cm. Cabang utama yang membentuk mendatar perlu dibantu agar membentuk sudut 45⁰ dengan cara diikat dengan tali. Lamanya pengikatan sekitar 3 - 4 minggu.

Ketinggian jorket yang ideal adalah 120 - 150 cm, apabila tumbuhnya kurang dari 120 cm , maka batang utama dapat dipotong setinggi 80 cm agar tumbuh tunas air (chupon) yang baru dan membentuk jorket yang lebih tinggi. Demikian pula apabila jorket lebih dari 150 cm, batang utama dapat dipotong setinggi 80 cm dan chupon yang tumbuh dipelihara sampai membentuk jorket yang baik.

Untuk tanaman yang lemah dan bengkok, chupon yang tumbuh dipelihara sampai terbentuk jorket yang memenuhi syarat. Kemudian batang yang lemah atau bengkok tersebut dipotong. Cara memotongnya sekitar 5 cm dari chupon yang terpilih dengan menggunakan pisau yang tajam. Sedangkan bekas luka dapat ditutup dengan obat penutup luka misalnya TB 192, Ter, dan sebagainya.

Ketika tanaman kakao berumur 18 - 24 bulan cabang-cabang sekunder sejauh 30 - 60 cm dari jourquette (percabangan) dibuang. Percabangan yang terbentuk 15 - 25 cm dari pangkal cabang sekunder juga dibuang. Pemangkasan juga dilakukan untuk mengatur cabang-cabang sekunder agar tidak terlalu rapat satu sama lain dan memotong cabang-cabang yang tumbuh meninggi. Upayakan agar tanaman kakao tingginya selalu terjaga yaitu 300 - 400 cm. Pemangkasan juga perlu dilakukan terhadap cabang primer yang tumbuhnya lebih dari 150 cm. Pemangkasan bentuk ini dilaksanakan dengan selang waktu dua bulan sekali selama masa tanaman kakao belum menghasilkan.